コーヒーで始まるメルボルンの朝【Inus Australia】
こんにちは。先日は最低気温が遂にマイナスになったメルボルンです。
朝晩の冷え込みが厳しくなってきたので、朝は暖かいコーヒーがカイロ代わりです。
さて、先日シドニーに遊びに行って気づいたことがあります。
それは同じオーストラリア内でもメルボルンのコーヒーは格段にレベルが高いということ！
メルボルンはバリスタだけでなく、お客さんもコーヒーに関しては本当に本当に舌が肥えています。
コーヒーの種類が多数あることに加え、自分の好みにカスタマイズする人が非常に多いのです。
メルボル二アンがどれだけコーヒーにうるさいのか！今回はメルボルンでのコーヒーの注文の仕方を紹介します。
①コーヒーの種類を選ぶ
メニューには「ブラックコーヒー」「ホワイトコーヒー」としか書かれていないことが多いですが、
注文は「ロングブラック」や「ラテ」など、どんなコーヒーが欲しいのかを伝えます。
・ブラックコーヒー
ショートブラック、ダブルエスプレッソ、ロングブラック
・ホワイトコーヒー（ミルク入りのコーヒー）
フラットホワイト、ラテ、カプチーノ、マジック、ショートマキアート、ロングマキアート、ピッコロ
・フィルター（ないお店もあります）
ポアオーバー、バッチブリュー、コールドブリュー
＊日本のいわゆる「ブラックコーヒー」はフィルターコーヒーのバッチブリューが一番近いです。メルボルンではブラックコーヒーにもエスプレッソマシーンから抽出したショットを使います。日本で飲むものとは全然味が違うので感動すると思いますよ！
上記コーヒーの違いはINUSのバリスタコースでも詳しく説明しています。カフェで働く予定の人もそうでない人も、コーヒーの違いが分かるとカフェに行くのが楽しくなること請け合いです♪
②ミルクを選ぶ
一般的なミルクの他にスキニーミルク、ソイミルク、アーモンドミルクはだいたいどこのカフェにもあります。その他ラクトースフリーミルクを置いているカフェもあります。
③その他アレンジ
エキストラホット、ストロング（エスプレッソ2ショット）、ウィーク（エスプレッソ1/2ショット）、ディカフ（カフェインフリー）、3/4フル、 1/2フルなど、これらを組みあわせて「エクストラホット・ストロング・ラテ」「ディカフ・ソイ・フラットホワイト」のように自分好みにカスタマイズできます。メルボルンはアレンジしないで「ラテ」や「カプチーノ」と注文する人より、カスタマイズして頼む人の方が多い街です。
そんなカフェの街だから、コーヒーの知識を身に着けたら仕事の幅も楽しみも広がっていきます♪ワーキングホリデービザで渡航する仕事もしたい方は、オーストラリア到着後早めにバリスタコースを終了するのがおすすめです。履歴書にインターンシップ先を書けるようになることで、仕事が決まるスピードがグッと上がります！INUSのバリスタコースで接客英語も同時に学んで即戦力を身に着けてくださいね！
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